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含硫酸钙多的井水做不出豆腐吗
含硫酸钙多的井水做不出豆腐吗
2020-03-16T00:03:15+00:00
硫酸钙百度百科
网页硫酸钙可作面粉处理剂（作为过氧化苯甲酰的稀释剂），最大使用量15克每千克；在食品加工中作凝固剂。用于制造豆腐，每升大豆约添加1420克于豆乳内（过量会发生苦味）。网页2020年1月8日 其实两者是有很大差别的， 石灰石的化学式 是CaCO3，也就是碳酸钙，而石膏粉是CaSO4，是硫酸钙。 豆腐中实际含的石膏成分不多，大部分随水分流失了。 要用食用级别的石膏，是熟石膏粉（生石膏加热至160度制得）15克（500克大豆的量），放入盆 点豆腐用的石膏是石灰做的吗？ 知乎
为什么很多豆腐干中用氯化镁，而不用碳酸钙？ 知乎
网页2019年3月18日 为什么不用碳酸钙呢？ 首先我们来认识一下卤水，卤水学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦。 蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。 是制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的 网页2017年9月3日 关注 ①豆腐干含钙高 (每100g309mg的钙) 黄豆本身钙含量不高 (191毫克/100克)，而且含有较多植酸，钙的吸收利用率比较低。 但是，把大豆加工各种豆制品，虽然要加入好几倍的水，但钙含量未降低多少，而且草酸减少，钙的吸收利用率更高。 ②豆腐皮 豆腐含钙量高吗 百度知道
老家做豆腐都是卤水豆腐，那么卤水是怎么弄的？和石膏有
网页2020年12月23日 谁说只有南方用卤水立豆腐？用石膏点的是豆腐脑。你到东北来看看，多少年了都是卤水点豆腐，用石膏点的豆腐一看就看出来，在东北没人买。另外由于水质原因，全国各地的豆腐很难做出东北这样的口感和豆香味。自贡早年间只要有盐灶就有胆水。网页做豆腐一般用的2种凝固剂分别是：1、以卤水（氯化镁为主）做凝固剂的豆腐富含镁；2、用石膏（硫酸钙 豆腐也是口感硬的豆腐含钙多过口感软的豆腐 【小区过滤水是什么水】安居客房产问答含硫酸钙多的井水做不出豆腐吗
井水烧开后有白色沉淀，喝了对人体有危害吗？ 知乎
网页2018年3月5日 不能直接喝，但软化后是能喝的。 所谓硬水，就是含有大量钙盐和镁盐离子的水。 这种水在家庭使用时，不能使肥皂产生泡沫，还会在所洗涤的衣物上沉淀一层水垢；在烧开水时会在壶底和热水瓶底部渐渐地结上一层坚硬的白色水垢。 如果这种硬水使用在 网页2007年1月11日 井水不可以直接饮用。 1、井水是来源于底下的水源。 井水中含有大量矿物质如锶、偏硅酸等对人体有害的物质。 2、井水喝之前需要进行井水检测，井水检测可以对井水矿物质含量以及微生物细菌指标等方面进行检测。 水质不合格的井水会对人体造成伤害 井水能否直接饮用？百度知道
纯牛奶和豆腐谁的钙含量更高，补钙效果哪个更好？ 知乎
网页2017年1月3日 补钙的“四个一”法则： 补钙的“四个一”法则：坚持每天1个鸡蛋、一斤牛奶（500ml）、1小把坚果、1块扑克牌大小的豆腐。 对于孕妇、18岁以下的未成年人和50岁以上的中老年人，对钙的摄入量要高于其他人群的，需要注意饮食调节，及时补钙 补钙最好的 网页开水壶用久了,内壁会长出一层厚厚的 本来不好溶解的硫酸钙(石膏是含结晶水的硫酸钙)沉淀下来。原来溶解的碳酸氢钙和 是中国传统使用的豆腐凝固剂。氯化钙和硫酸钙(石膏)也可作凝固豆腐用,且用硫酸钙所制豆腐的数量可比同体积豆浆加入同量氯化镁多。含硫酸钙多的井水做不出豆腐吗
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网页2019年3月18日 为什么不用碳酸钙呢？ 首先我们来认识一下卤水，卤水学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦。 蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。 是制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的 网页2017年9月3日 关注 ①豆腐干含钙高 (每100g309mg的钙) 黄豆本身钙含量不高 (191毫克/100克)，而且含有较多植酸，钙的吸收利用率比较低。 但是，把大豆加工各种豆制品，虽然要加入好几倍的水，但钙含量未降低多少，而且草酸减少，钙的吸收利用率更高。 ②豆腐皮 豆腐含钙量高吗 百度知道
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网页2020年12月23日 谁说只有南方用卤水立豆腐？用石膏点的是豆腐脑。你到东北来看看，多少年了都是卤水点豆腐，用石膏点的豆腐一看就看出来，在东北没人买。另外由于水质原因，全国各地的豆腐很难做出东北这样的口感和豆香味。自贡早年间只要有盐灶就有胆水。网页做豆腐一般用的2种凝固剂分别是：1、以卤水（氯化镁为主）做凝固剂的豆腐富含镁；2、用石膏（硫酸钙 豆腐也是口感硬的豆腐含钙多过口感软的豆腐 【小区过滤水是什么水】安居客房产问答含硫酸钙多的井水做不出豆腐吗
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网页2018年3月5日 不能直接喝，但软化后是能喝的。 所谓硬水，就是含有大量钙盐和镁盐离子的水。 这种水在家庭使用时，不能使肥皂产生泡沫，还会在所洗涤的衣物上沉淀一层水垢；在烧开水时会在壶底和热水瓶底部渐渐地结上一层坚硬的白色水垢。 如果这种硬水使用在 网页2007年1月11日 井水不可以直接饮用。 1、井水是来源于底下的水源。 井水中含有大量矿物质如锶、偏硅酸等对人体有害的物质。 2、井水喝之前需要进行井水检测，井水检测可以对井水矿物质含量以及微生物细菌指标等方面进行检测。 水质不合格的井水会对人体造成伤害 井水能否直接饮用？百度知道
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网页2017年1月3日 补钙的“四个一”法则： 补钙的“四个一”法则：坚持每天1个鸡蛋、一斤牛奶（500ml）、1小把坚果、1块扑克牌大小的豆腐。 对于孕妇、18岁以下的未成年人和50岁以上的中老年人，对钙的摄入量要高于其他人群的，需要注意饮食调节，及时补钙 补钙最好的 网页开水壶用久了,内壁会长出一层厚厚的 本来不好溶解的硫酸钙(石膏是含结晶水的硫酸钙)沉淀下来。原来溶解的碳酸氢钙和 是中国传统使用的豆腐凝固剂。氯化钙和硫酸钙(石膏)也可作凝固豆腐用,且用硫酸钙所制豆腐的数量可比同体积豆浆加入同量氯化镁多。含硫酸钙多的井水做不出豆腐吗
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